Kolay Cupcake Tarifleri

Ezgi tarafından. Lezzetler kategorisinde

Etiketler: , , , ,

Tarih: 23 Feb 2011 Yorum: 1 Comment

Rengarenk minik keklere kimse hayır diyemez herhalde!

Çikolata yapımından sonra cupcake tariflerimizi de paylaşıyoruz sizinle mutlaka deneyin asla pişman olmayacaksınız.

Çok Çikolatalı Cupcake

Kek için:

-1 yumurta -60 gr tereyağı -1 su bardağı un -1 su bardağı süt -1 su bardağı toz şeker -30 gr kakao -1 çay kaşığı karbonat -1 paket vanilya

Üzeri için:

-150 gr kakaolu fındırk kreması -150 gr bitter çikolata

Tereyağı, vanilya ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Kakao, un, karbonat ve sütü ekleyip karıştırın.

Ayrı bir kasede yumurtayı çırpın ve karışıma ekleyip karıştırın. Muffin kaplarına yağlı kağıt yerleştirip hamuru içlerine paylaştırın. 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Izgara teli üzerine alarak soğumaya bırakın.

Soğuyan keklerin üzerine bıçak ile fındık kreması sürün. Sebze soyucu ile çikolatadan kıvrımlar kesin ve keklerin üzerini süsleyerek servis yapın.

Limonlu Cupcake

Kek için:

-113 gr tereyağı -130 gr toz şeker -3 yumurta -1 limonun rendelenmiş kabuğu -2 yemek kaşığı limon suyu -195 gr un -1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu -1 paket vanilya -1 tutam tuz -60 ml süt

Üzeri için:

-2 yumurtanın beyazı -1 su bardağı toz şeker

Şeker ve tereyağını mikserle çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Vanilya, limon suyu ve limon kabuğunu ilave edin. Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Hamuru mikserin düşük hızında çırparken bir yandan azar azar un karışımını ve sütü ekleyin.

Muffin kaplarına kağıt yerleştirip hamuru içlerine paylaştırın. 170 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirin. Pişen cupcake’leri ızgara teli üzerine alarak soğumasını bekleyin.

Üzeri için, oda sıcaklığındaki yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaseye alın. Mikserin önce düşük hızında daha sonra hızını arttırarak çırpın. Koyulaşınca toz şekeri azar azar ilave edip 3 dakika daha çırpın. Hazırladığınız karışımı soğuyan keklerin üzerine sürün. Küçük bir kaşığın sırtıyla tepecikler oluşturun. Kekleri tepsiye dizip fırın ızgarasında üzerlerini hafif kızartın. Soğuyunca servis yapın.

Vanilyalı Cupcake

Kek için:

-113 gr tereyağı  -130 gr toz şeker -3 yumurta -195 gr un -1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu -1 tutam tuz -60 ml süt -2 paket vanilya

Üzeri için:
-1 paket toz krem şanti -1 çay bardağı süt -Süsleme şekerleri
Şeker, vanilya ve tereyağını mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Hamuru mikserin düşük hızında çırparken bir yandan azar azar un karışımını ve sütü ekleyin. Mini muffin kaplarına kağıt yerleştirip hamuru içlerine paylaştırın. 170 dereceye ayarlanmış fırında 18-20 dakika pişirin. Izgara teli üzerine alarak soğuyuncaya kadar bekletin. Krem şantiyi süt ile çırpın ve keklerin üzerine sürün. Renkli süsleme şekerleri serpiştirip servis yapın.

Paylaşın

Ezgi Hakkında

Ezgi tarafından yazılmış yazılar.

 

1 Comment

"Kolay Cupcake Tarifleri" hakkında şuan 1 yorum var. Yorum yapmak ister misiniz?

  1. hemen denicemm

Yorum Yapın